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“觉春”二十四节令养生——白露

2011/9/8 14:35:20  阅读数:

今年9月8日为廿四节气的“白露”,它是指地面水汽凝结为露,天气开始转凉的意思。“白露”就是表示天气渐凉,空气中的水汽在夜晚常在草木等物体上凝结成白色的露珠。然而在南方,尤其广州和珠三角一带此时仍是争秋夺暑之际,由于今年农历有“闰七月”,炎热的日子会更长。此段时节正是暑湿的日子渐向酷暑的日子转变,对此燥热的天气,人们冠以“秋老虎”、“毒老虎”之称。从立秋到秋分的时段在祖国医学上称为“长夏”。 古人还指出“长夏防湿”,在南方既炎热又多雨,湿病就多见于这时节。因脾脏喜燥而恶湿,一旦受损,则导致脾气不能正常运化,表现为消化吸收功能低下,易引发胃肠道疾病。日常生活中,除食用冬瓜、节瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽之类的消热食物外,还要吃些薏米、芡实、赤小豆,常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。经过炎夏和秋暑的消耗,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,稍有不慎,就可能发生腹泻,容易上火的食物尽量少吃,无论肉类或瓜蔬、水果都要注意新鲜。在体育锻炼上要注意“秋老虎”的威胁,不宜进行过激过量的运动,宜以游泳、散步、太极拳、瑜珈功、羽毛球、乒乓球等为主。 俗语说“秋粥宜人”,这段时间应以多食清淡而健脾的淡粥,如薏米粥、芡实粥、白果腐竹粥、小麦粥、淮山粥等。汤品上宜赤小豆淮山节瓜猪蹍汤、番茄山斑鱼汤、雪梨海蛰鹧鸪汤、蕹菜粟米粒滚清汤、鲜淮山百合马蹄白鲫汤、豆腐雪菜荷叶滚肉片汤、石斛太子参煲猪瘦肉汤等。
编辑:钟欣
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