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洋甘菊自古就被视为"神花"，据卡尔培波的说法，埃及人把这种药草献祭给太阳，因为洋甘菊能治热病。
洋甘菊还被称为“月亮之花”，传说它的诞生跟月亮女神狄安娜有关。罗马神话中，月亮女神狄安娜爱上了牧羊人恩德里奥，于是温柔含蓄的月亮女神便在晚上让漫山遍野开满了洋甘菊，使得牧羊人在温柔的香味中安然入睡，月亮女神来到他身边，与他在梦中共度良宵。
它的名字源自希腊文，意指"苹果仙子"，而其拉丁种名nobilis意指“高贵的花朵”。
埃及祭司在处理神经方面的问题时，特别推崇洋甘菊的安抚特性，它在历史上被尊称为"植物的医师"，因为它可以间接治疗种在它周围的其它灌木。
甘菊因产地不同、功效不同而分为两种：罗马甘菊和德国甘菊。德国洋甘菊是美丽的天蓝色，比罗马甘菊更胜一筹，它叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香;花朵带有苹果香气，呈鲜绿色;花呈金黄色圆锥形;花心芳香结实。
洋甘菊富含黄酮类活性成分，该成分具有抗氧化、抗血管增生、消炎、抗变应性、和抗病毒的功效，通过issofree技术可对洋甘菊活性成分进行提取并应用于抗敏感类高端护肤品。
洋甘菊这种看似平凡的小白花，早就被尊为“温柔的美肤力量”，一直深受皮肤科医生和美容专家的喜爱。
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红没药醇，为德国洋甘菊提取物之主要成分；
